Articles populaires – Gourmande!

6 mars 2007

Makiiiiiis !!

Ah, les makis! Je les trouve un peu moins simples à faire que les sushis, mais on prend vite le coup de main; et finalement, c'est très vite fait, et en quantité! Ingrédients: -riz à sushi (voir article éponyme) -feuilles de nori: les algues noires qui...

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22 novembre 2006

Pain de Pois Chiche

Cette recette est adaptée de celle de Ninnie, du blog Mitaine Écarlate, que j'adore. Une recette enfantine: tout dans le bol à mixer et hop, I wanna phone again. Ça faisait des mois que j'avais dans mon placard un paquet de pois chiche dont je ne savais...

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16 novembre 2006

Fenouil à la Provençale

Vous connaissez le fenouil? Le fenouil est devenu mon ami. Je vous l'accorde, de prime abord, c'est pas très appétissant. Ca a la réputation d'être un légume dégueu de grand-mère, ca ressemble à une main d'être hybride humano-végétal aux doigts courts,...

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8 avril 2007

Cheesecake Salé au Roquefort

Le roquefort et moi, c'est une grande histoire d'amour.Quand j'étais petite, alors que je ne savais pas encore parler, au rayon fromage des grandes surfaces ou chez le fromager, je collais mon petit index et mon petit nez sur la vitrine et je me léchais...

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3 juillet 2008

White Mountain Pancakes

Même chose que le cornbread: j'avais une recette de pancakes mais j'en ai trouvé une autre dans mon Very Virginia et elle a battu la première à plates coutures! MMMh ces pancakes, moelleux, bien épais... Ingrédients: - 280 g de farine fluide- 480 mL de...

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30 juin 2008

Plantation Cornbread

Qui est allé à Disneyland Paris, est peut-être allé voir le dîner-spectacle Buffalo Bill, et se rappelle peut-être de la corbeille de pain proposée... à l'intérieur, du pain rustique, mais aussi un pain traditionnel américain, le pain de maïs ou cornbread......

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26 juin 2008

Un chinois à la MAP... pas si simple!

J'avais fait ce gâteau pour un dîner entre filles chez une amie, avant un ciné entre filles... Bien sûr, j'avais oublié mon appareil photo... D'où cette photo pas terrible prise avec mon portable... Ça faisait bien longtemps que cette recette me faisait...

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13 novembre 2007

Naans Nutella-Banane

MMmmh délicieuse cette recette! Merci au blog "A la table de Gaëlle" ! Encore une recette facile à réaliser, et avec trois fois rien! Ingrédients: - 3 petits suisses (ou 150g de fromage blanc) - 6 cuillère à soupe d'eau - 3 cuillère à soupe d'huile -...

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9 novembre 2007

Bonbons Faciles au Sirop

Le week-end de la Toussaint, c'était l'anniversaire de Belle-Maman... N'ayant pas une thune pour lui offrir un cadeau, je décidai de lui mitonner de petites douceurs! Je pensai tout d'abord à des biscuits, mais comme elle n'est pas spécialement fan de...

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10 décembre 2006

Velouté Poireaux Pomme de Terre

Le grand classique! Ingrédients pour deux personnes: -2 poireaux-2 grosses pommes de terre-1 oignon-2 bouillon-cubes de poule-1/2 L de liquide: 2/3 de lait, 1/3 d'eau Préparation: -Emincer l'oignon, éplucher les patates et les couper en cubes, couper...

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18 avril 2007

Salade de Carottes Fondantes au Cumin

Une recette délicieuse issue du même livre que la précédente! La texture des carottes est à tomber, le parfum du cumin parfaitement dosé, bref, un régal! Ingrédients: -6 belles carottes-2 cuillerées à soupe d'huile d'olive-1 gousse d'ail hachée-2 cuillerée...

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28 octobre 2007

Mes premiers CupCakes au chocolat

Bonjour à tous! Me revoilà après quelques mois d'absence... Pendant les deux mois d'été, j'ai travaillé en Suisse, à Genève, où j'étais hébergée par ma belle-famille... Je n'ai donc pas cuisiné du tout là-bas, comme je n'étais pas chez moi... Ensuite,...

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16 juin 2007

Lunch Milk-Shake Rose

En l'honneur de femmes très courageuses, la première recette que j'invente complètement! Un petit repas de midi frais, léger et original! Ingrédients: -une ou deux tomates-une poignée de fraises-un demi concombre-un grand verre de lait de soja à la vanille-sel...

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28 février 2007

Riz pour Sushis et Makis

Un beau riz bien brillant et bien collant! La recette est très précise, mais suivez-la à la lettre et votre riz sera parfait! Je vous conseille d'acheter les ingrédients dans une épicerie japonaise ou asiatique, c'est deux fois moins cher qu'en grande...

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19 février 2007

Crevettes à l'Aigre-Doux

Le grand classique, et comme toujours ici, très simple à réaliser. Il fallait finir les crevettes surgelées qui restaient de la Saint-Valentin (j'avais la grippe donc c'est Chéri qui avait fait les courses, et il en avait acheté 18 kilos, comme tous les...

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27 décembre 2006

Bûche Powaaaaa! (2è Round!): Poire Chocolat

Sympa ma bûche hein?? Je n'avais jamais essayé cette recette, la génoise était composée seulement de chocolat, de jaunes et de blancs d'oeuf... Je pense que la dernière minute de cuisson a dû être de trop, bref, au déroulage, paf, mon joli biscuit s'est...

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10 octobre 2008

Coconut Cupcakes

Et voici le dernier des trois composants du désormais fameux "chariots de desserts". Quand j'ai fait ces cupcakes pour la première fois, j'ai commencé par goûter la pâte... oh vous savez, j'ai pas fait exprès! Il y avait une goutte sur la table et c'est...

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11 novembre 2007

Sauté de pommes au miel gratiné au chèvre

Miam! Cette recette est très facile. Avec ces proportions, on peut faire un plat entier pour deux personnes ou une entrée pour trois ou quatre personnes (avec un peu de mâche ou de cresson). Ingrédients: - 3 pommes Royal Gala ou Golden- 1 cuillère à soupe...

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19 mars 2007

Mon Moelleux au Chocolat

Une fois goûté, il est toujours adopté... En plus il est simplissime!! Pas d'oeuf monté en neige, peu de cuisson... Ingrédients: -125g de chocolat-125g de beurre-200g de sucre (enfin en même temps si vous en mettez un peu moins ca sera pas dégueu non...

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28 janvier 2007

Cake Mystère Express Chocolat Noisette (au micro-ondes!)

Ce cake, c'est un peu le mystère du dimanche matin... Je me suis levée, ce matin, avec des envies de muffins, fortement influencées par le fait que j'ai acheté hier 500g de pépites de chocolat "en soldes" chez Botanic (alors qu'à la base, j'étais là-bas...

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12 février 2007

Crêpes Party: le Match

Chéri me réclamait à cor et à cri des crêpes depuis la Chandeleur... Comme j'essaie de faire attention en ce moment, j'ai cherché une recette de crêpes légères... J'en ai trouvé une sur Marmiton. Et dans les commentaires, ils recommandaient, pour les...

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20 mars 2007

Velouté Courgettes Safran

Cette recette s'inspire de celle-ci. Je n'avais pas de citrons confits (et en plus, je n'aime pas ça!), donc j'ai simplement enlevé cet ingrédient. Mais c'était délicieux et surtout, très vite fait! Les quantités sont juste suffisantes pour remplir deux...

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9 juin 2008

Million Dollar Crumble!

J'ai eu envie de l'appeler Million Dollar Crumble, et pourtant, c'est un crumble de base, aux pommes et à la cannelle... mais le crumble, c'est tellement bon, tellement jouissif, quand on se brûle la langue avec les pommes et qu'on sent en même temps...

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23 janvier 2007

Mini-muffins Orange Cannelle

Mimi comme tout et très facile, comme toujours avec les muffins...Vous pouvez aussi faire des muffins de taille normaleCette recette vient de L'Internaute. Ingrédients : - 18 cl de lait- 1 cuillère à soupe de thé orange-cannelle- 150 g de farine- 1 cuillère...

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23 juin 2008

Cheesecake Vanille-Fraise... dit "Le Sanglant"!

Magnifique photo avec Jérôme un ami... il va sans dire que son geste approbateur atteste de la réussite du fond mais pas le la forme, hum... Admirez la désastreuse tentative de déco avec le coulis de fraise... C'est sublime, on dirait une belle giclée...

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