Articles populaires – Gourmande!

5 juin 2008

Petits Moelleux aux Poires et à l'Amande & Sauce Chocolat

Encore une recette à tomber d'Eryn! J'ai fait la recette dans des moules à muffins, c'était parfait. Je n'ai pas mis d'amandes éclatées dans la sauce au chocolat; par contre, j'ai utilisé du chocolat ramené de Suisse qui était délicieux! Comme Eryn le...

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25 janvier 2008

Ma première Pizza à la MAP

J'ai choisi une recette de pâte issu du livre La Machine à Pain, 300 recettes, 300 photographies que m'a offert mon homme pour Noël. Çà ne se voit pas sur la photo mais elle avait magnifiquement gonflé lors de la cuisson! Elle était épaisse comme une...

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31 octobre 2007

Briochettes 30 minutes chrono !

Alors là, je me dois de rendre à Gaëlle ce qui est à Gaëlle! C'est grâce à elle que j'ai pu réalisé ces petites merveilles... Par contre, quand je les ai gouté, c'était après avoir ingurgité les cupcakes au chocolat et leurs crèmes "un peu lourde"......

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15 février 2007

Crevettes Aphrodisiaques St-Valentin

Voici aujourd'hui, notre menu de Saint-Valentin de hier soir. Ces crevettes aphrodisiaques aux épices étaient délicieuses; j'avais des crevettes surgelées mais on s'est galéré, et en plus c'était un poil sec, donc je vous conseille fortement des crevettes...

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14 décembre 2006

Velouté de Potiron Acidulé au Curry

... et ouaais je saaaaais, c'est la claaaaasse! Cette recette est adaptée d'un de mes cadeaux de Noël de l'an dernier, un de ceux de mon chéridamour: Bar à Soupes d'Anne-Catherine Bley (c'est marrant, j'ai l'impression d'en avoir déjà parlé, mmh, la vieillesse...)...

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11 mai 2007

Muffins Framboise Chocolat Blanc

J'avais remarqué depuis longtemps la recette de Choupette . Mes modifications: - J'ai fait des muffins et pas des mini-muffins- J'ai doublé la quantité de chocolat blanc, que j'ai laissé en carré comme elle le conseillait.- J'ai mélangé les framboises...

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1 juin 2008

Tarte Oignon Miel Orange Romarin

EDIT: ça fait longtemps que cette recette est sur mon blog, mais je rajoute une belle photo ;) Comme dit mon homme, "avec une tarte ou une quiche, faut une salade verte, c'est indispensable!!" Ingrédients: -1 pâte brisée toute prête-1 kg d'oignons émincés...

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13 octobre 2008

Fondant Chocolat Marron de Zinna

Désolée pour la photo prise à l'arrache avec le téléphone portable... Il y a quelques semaines, j'ai fait le "traiteur" pour une amie: elle déménageait avec l'aide d'amis et voulait les récompenser avec un bon buffet sur sa nouvelle terrasse... J'étais...

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7 novembre 2007

Gâteau Bounty !

J'ai trouvé cette recette de gâteau chocolat-noix de coco ici. Lily dit avoir retrouvé "un petit gout de bounty" à la dégustation... moi, j'ai carrément eu l'impression de manger un gâteau au bounty!! D'où le nom. Ce dessert est le troisième (et dernier)...

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14 juin 2007

Cake Orange Huile d'Olive Safran

Un cake très fondant, entre le sucré et le salé, surprenant mais délicieux! Ingrédients: -2 oranges non traitées-80g de farine-75g de poudre d'amandes-200g de sucre roux + un peu plus pour le moule-7cL d'huile d'olive + un peu plus pour le moule-1/2 sachet...

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23 janvier 2007

Velouté Tomates Boulettes de Viande

Selon mon homme, ma meilleure soupe! Ingrédients (pour 2-3 personnes): -1 kg de tomates entières pelées en boîte (attention, sur les boîtes, c'est le poids égoutté qu'il faut regarder)-1 cuillérée à soupe de concentré de tomate (ca existe en boîte ou...

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5 octobre 2008

Gâteau banane - chocolat (au lait?)

Je sais je sais, je ne poste pas très souvent! C'est que je suis désormais une "Madame"... Non non, je ne me suis pas mariée!... Je suis juste officiellement: prof! Et du "Madame" j'en mange, j'en mange, et j'adore ça ;) Cette recette (ainsi que les deux...

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13 janvier 2008

Cheesecake Brownie Explosion

Une explosion calorique... Un vrai délice coupable, fondant et sucré, crémeux et ferme à la fois... Rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche! Et en plus c'est vraiment simple à faire... Cette recette est issue du livre Cheesecake de Keda Black aux...

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19 janvier 2008

Ecrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et aux noisettes

Désolée, pas de photo! L'APN était toujours déchargé et les photos faites par mon portable ne ressemblent vraiment à rien... Cette recette est issue du premier livre de Cyril Lignac, Cuisine Attitude. C'est un accompagnement qui peut sembler trop simple...

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5 novembre 2007

Biscuits Moelleux Cacao-Cannelle

Le cacao et la cannelle, une association qui marche toujours! Ces biscuits sont le second dessert de la deuxième soirée troc lyonnaise. Contrairement aux muffins, tout le monde a aimé, même mon amie Christine qui n'aime pas le chocolat... C'est d'ailleurs...

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17 mars 2007

Flan à l'Ananas de Zinnia

Zinnia est une vieille amie du forum d'Allociné, là où mon Chéri national et moi-même nous sommes rencontrés... Elle m'a envoyée cette super recette, et je vous la transcris telle quelle. Ingrédients: - 1 boite d'ananas au sirop - 200 g de sucre semoule...

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14 mai 2007

Cookies Courgette, Chèvre et Herbes de Provence

"Une tuerie" comme disent les djeuns. Je n'avais jamais fait de cookies salés, mais aujourd'hui, la guerre avec les muffins salés est déclarée! Merci, merci, merci, merci à Marie et sa recette très très très semblable dont je me suis très très très fortement...

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12 décembre 2006

Velouté Courgettes Basilic

Pour une fois que je fais une recette qui n'est pas du salé-sucré... Vous admirerez ce magnifique bol-mug, série limitée de Quick, vestige des jeunes années célibataires de mon Chéri national. Ca allait bien avec le vert de la soupe, j'ai dit banco! Mais...

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10 février 2007

Poulet Chèvre Miel

Le truc incroyable: cette recette est à s'en manger les doigts, et encore mieux, elle est diététique! Merci à Estelle du blog Quenelle, Cannelle et Caramel (que je visite tous les jours; d'ailleurs Estelle, j'attends un nouveau post!!) pour cette délicieuse...

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22 janvier 2008

Cabillaud gratiné au beurre de chataîgnes

Toujours pas de photo... Toujours la même histoire d'APN déchargé, c'était le même repas! Cette recette est adaptée de Cuisine Attitude de Cyril Lignac. Ingrédients pour le beurre de châtaignes: -150g de beurre mou (sorti du frigo la veille au soir pour...

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2 novembre 2007

Muffins Cacao-Amandes-Gingembre

Ces muffins sont l'un des trois desserts que j'ai préparé pour la soirée troc de Lyon du 30 octobre dernier. Ce n'est pas une religieuse mais un papa muffin qui porte un bébé muffin sur son dos -- et oui, je n'avais pas assez de petits moules pour toute...

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12 juin 2007

Petits Pains Express Olives Romarin

... sauf que j'avais oublié le romarin! Mais mettez-le quand même, c'était super bon sans, ça sera encore meilleur avec! C'est une recette que j'avais découpé il y a longtemps dans un magazine... je crois reconnaitre la mise en page de Cosmopolitan......

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10 décembre 2006

Bûche Powaaaaa! (1er Round!)

AAAAAh ca vous en bouche un coin ça hein?!! Je fais cette bûche à Noël et pour le Réveillon du Nouvel An tous les ans, depuis la première fois, où j'avais douze ans, et que ma mamie Monique m'avait bien aidée... Mais cette année, nous ne passons ni Noël...

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23 février 2007

Fenouil Rôti

Parce que le poulet n'a pas le monopole du gril! Ingrédients pour deux personnes: -2 fenouils -2 cuillerées à soupe d'huile d'olive -2 cuillerées à soupe de sauce soja -poivre et herbes de Provence Préparation: -Préchauffer le four à 220°C (thermostat...

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18 décembre 2006

Poêlée PoiPoi au Curry

Rien à voir avec Poipoipanda! Il s'agit d'une pôelée POIisson et POIds gourmands. Une recette rapide et légère bien qu'elle n'en ait pas l'air, et surtout, délicieuse: ça fait deux fois que je la prépare, et à chaque fois, Chéri et moi hallucinons tellement...

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