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16 novembre 2006

Poulet-Papillote Bacon&Herbes

Pas plus de 90 calories par personne, et ultra rapide et simple. La cuisson en papillote est géniale, elle concentre les saveurs, et de plus, la viande ne se dessèche pas, elle reste tendrrrrrrre. Ingrédients (4 personnes): -4 blancs ou cuisses de poulet...

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16 novembre 2006

Sorbet Tomatade

Ah ca tue comme nom ça non?? Le sorbet tomatade est un sorbet à base de tomate, on dirait de la glace aux pizzas appéritifs là, vous voyez.... rrrrrr. Et c'est en-fan-tin. Attention, il faut préparer le sorbet 3h à l'avance. Ingrédients: -750g de tomates...

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16 novembre 2006

Tian de Légumes

Et voici une recette bien de mon pays, globalement équilibrée... Vous mangez ca le midi avec un fruit, et le soir vous mangez léger, et ca passse tout seul. Ingrédients: -3 tomates-1 cube de bouillon de poule-2 grosses pommes de terre-1 courgette-1 gros...

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16 novembre 2006

Pâté de Légumes en Croûte

Cette recette est issue du régime crétois. Bien sûr, le régime crétois est un régime alimentaire, et pas un régime amincissant, mais c'est une bonne façon de manger: chacun le sait, les Crétois vivent vieux et surtout, sont peu touchés par les maladies...

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16 novembre 2006

Soupe Potiron Cannelle Chataîgne

Facileuh! Ingrédients: -1,2 kg de potiron (c'est-à-dire environ deux "bourrelets" (cf forme du potiron), et attention, cette quantité s'entend AVANT d'avoir enlevé l'écorce)-2 oignons-3 cuillérées à soupe d'huile d'olive-2 cuillérée à café bombées de...

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16 novembre 2006

Biscuits de Satan aka Cookies

Vade retro... Ingédients: -200g de farine fluide (c'est marqué sur le paquet, "fluide"; si jamais vous vous êtes trompé de paquet à Carrouf, fluidifiez-la en la passant à la passoire, ce qui s'appelle "tamiser de la farine")-140g de beurre-140g de sucre...

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16 novembre 2006

Mulligatawny

Long à préparer, mais vos papilles vous remercieront! Ingrédients: -4 cuillérées à soupe d'huile d'olive-2 blancs de volaile découpés en morceaux-1 gros oignon émincé-2 gousses d'ail hâchée-un cuillérée à café rase de gingembre en poudre-1 cuillère à...

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16 novembre 2006

Satay de Gambas

Délicieux, enfantin... Ingrédients (pour 2 personnes): -4 à 6 grosses gambas crues (oui crues, grises quoi, je sais c'est un peu pas beau mais après cuisson ca changera...)(si possible décortiquées, comme ca vous vous ferez moins chier à de faire vous...

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16 novembre 2006

Crème Chou-Fleur Paprika

Ma môman m'en a fait bouffé toute mon enfance, cuit à la vapeur et sans assaisonnement... Mais cet recette m'a réconciliée avec le chou-fleur... Ingrédients: -1 choux fleur-3 petits oignons (ou deux gros)-2 carottes-1 bouteille de lait (maman, c'est quoi...

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16 novembre 2006

Omelette aux Poireaux

Voici une recette qui n'en est pas vraiment une, tant elle est simple... mais on n'y pense pas forcément, et elle est vraiment très bonne malgré sa simplicité et sa, hum... déliciosité? Ingrédients: -un blanc de poireau par personne (dans les supermarchés...

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