12 mai 2007

Velouté Glacé Concombre et Radis

Le photo n'est pas très réussie mais c'était vraiment délicieux: frais et léger, un repas d'été parfait! J'ai trouvé la recette ici; j'ai un peu modifié les quantités et les ingrédients car il m'en manquait certains. Ingrédients: -3 yahourts natures-1 concombre-18 radis-2 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (je la prends surgelée chez Picard, comme toutes mes herbes aromatiques d'ailleurs; c'est très bon, c'est déjà ciselé et au moins, ça se conserve!!)-une cuillère à soupe de menthe ciselée (surgelée aussi, donc)-le... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Muffins Framboise Chocolat Blanc

J'avais remarqué depuis longtemps la recette de Choupette . Mes modifications: - J'ai fait des muffins et pas des mini-muffins- J'ai doublé la quantité de chocolat blanc, que j'ai laissé en carré comme elle le conseillait.- J'ai mélangé les framboises à la pâte au lieu de les enfoncer dans les moules à la fin.La prochaine fois: - Je fais exactement la même chose, ils étaient parfaits! Sauf peut-être les laisser cuire un peu plus! 
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09 mai 2007

Muffins Pistache Coco

Un peu difficile de parler de cette recette... En fait, je crois que j'aime la pistache, mais juste à l'apéro, et pas cuisinée... J'avais acheté de la pâte de pistache exprès, je ne sais pas ce que je vais en faire!! Mais les autres "goûteurs" ont aimé... Attention, ça cuit très vite ces bêtes-là, les miens étaient légèrement cramés... Il faut vraiment les surveiller de près. Euh... le blanc qui coule sur la photo, ce n'est pas de la bave de crapaud (!), c'est juste que j'avais rajouté quelques carreaux... [Lire la suite]
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07 mai 2007

Muffins Poire Chocolat

Des muffins pas très réussis j'en ai peur... Samedi après-midi, j'ai aidé une amie dont je vous ai déjà parlé à préparer les pochons de dragées pour son mariage à venir. Nous étions quatre jeunes femmes à le faire, par un après-midi de temps gris, il fallait du réconfort. En plus de délicieux macarons offerts par la future mariée, j'ai décidé de faire des muffins, pour changer un peu (!). J'en ai fait trois sortes, les deux autres viendront bientôt. Pour ceux-ci, j'ai naturellement pris la célèbre recette de Marmiton , en... [Lire la suite]
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