18 avril 2007

Salade de Carottes Fondantes au Cumin

Une recette délicieuse issue du même livre que la précédente! La texture des carottes est à tomber, le parfum du cumin parfaitement dosé, bref, un régal! Ingrédients: -6 belles carottes-2 cuillerées à soupe d'huile d'olive-1 gousse d'ail hachée-2 cuillerée à café de cumin en poudre-un demi-verre d'eau-un peu de coriandre ciselée Préparation: -Epluchez et coupez les carottes en rondelles, puis faites-les revenir dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail hachée, le cumin, le sel et le poivre pendant quinze minutes. ... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Dip aux Pignons Grillés

Ah, qu'est-ce que ça fait de belles photos la lumière naturelle!! Hier, nous sommes allé pique-niquer au Parc de la Tête d'Or (allez l'OL!!). J'adore les pique-nique! Nous avons décidé d'en faire plus souvent. En plus, j'ai un livre de recettes de pique-nique vraiment génial ... je n'ai que l'embarras du choix. On y trouve notamment une recette de dip au fromage frais, herbes et miel + noisettes ou pignons. La recette disait de laisser les pignons entiers ou de légèrement les concasser... Je le répète, j'aime pas trop les... [Lire la suite]
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