10 décembre 2006

Velouté Poireaux Pomme de Terre

Le grand classique! Ingrédients pour deux personnes: -2 poireaux-2 grosses pommes de terre-1 oignon-2 bouillon-cubes de poule-1/2 L de liquide: 2/3 de lait, 1/3 d'eau Préparation: -Emincer l'oignon, éplucher les patates et les couper en cubes, couper les poireaux en petites tronçons. -Faire chauffer deux cuillérées à soupe d'huile d'olive, y faire revenir les légumes avec les bouillon-cubes pendant une quinzaine de minute. Ajouter les liquides, réduire le feu, faire cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau rentre... [Lire la suite]
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10 décembre 2006

Bûche Powaaaaa! (1er Round!)

AAAAAh ca vous en bouche un coin ça hein?!! Je fais cette bûche à Noël et pour le Réveillon du Nouvel An tous les ans, depuis la première fois, où j'avais douze ans, et que ma mamie Monique m'avait bien aidée... Mais cette année, nous ne passons ni Noël ni le Réveillon du Nouvel An chez nous... Je déprimais depuis septembre, je me lamentais à la pensée de faillir à ma tradition... Jusqu'au jour où je me suis dit "Merde, on est dans un pays libre, profitons-en (on sait jamais, ca pourrait s'arrêter... [Lire la suite]
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08 décembre 2006

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MMMmmmmh, ca a l'air bon hein? Ben ca l'était pas croyez moi, et c'était pas faute de s'être décarcassée pour la faire! Bref, voilà une recette dont je vous fais grâce! A suivre, une recette qui rend grasse...
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04 décembre 2006

Muffins Hot Chocolate

Cette recette est également librement inspirée de Pascal Nicolas.Ces muffins ne sont pas aux pépites de chocolat mais parfumés au cacao dans la masse; mais c'est toujours très bon.L'inconvénient avec les muffins, c'est qu'il faut un moule à muffin, souple de préférence. Mais faites-en l'acquisition sans vous prendre la tête: les muffins sont hyper rapides à préparer: je les fais le matin pour le petit-déjeuner! En outre, on peut réaliser des muffins à toutes les saveurs possibles: sucrées, salées (retirer le sucre de la recette)... [Lire la suite]
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